战“疫”最美金融人|精心保障餐食守“胃”抗疫前线

来源：央行微信公众号 2020-03-12 14:07:01

　　医护人员是在前方打仗的战士，病患是我们的亲人，在这个生死攸关的时刻，政府选择人民银行武汉分行培训中心为前方送饭菜，这是我们的光荣使命！

　　2020年2月5日晚，人民银行武汉分行培训中心接到武汉市武昌区疫情防控指挥部的征用令：征用培训中心为胜家玫瑰酒店近100位医护人员、病患及家属供应每日三餐。

　　人民银行武汉分行高度重视，要求培训中心做好医患餐食供应，将人民银行的温暖和爱心带到医患心中。已经放假回家的员工迅速到岗，接受疫情防控紧急培训，全力投入到紧张的工作中。

　　受春节假期和疫情影响，许多物资供应面临困难甚至是紧缺，培训中心平时定点经销商也大多关门。采购员王飞逐个联系，表示愿上门取货，经过争取，终于找到了新鲜、安全的食材物资供应商。

　　为确保防疫时期食品安全和卫生，培训中心精心选购具备农残检测、检验检疫合格证书等的食材，每天严格消毒打包盒、备餐台、餐具、送餐车等，严格阻断病毒传染源。

　　为全力保障医护人员有充足的体力和精力，也让患者有足够的营养，培训中心精心设计菜单，做到荤素搭配，营养均衡。不时精心调制肉馅，制作手工饺子；元宵节当天，特别送上汤圆，让医护人员和患者吃得好，心情更好。

　　（武汉分行培训中心员工打包饭菜）

　　得知医护人员的就餐时间与患者不一致，为确保每位用餐者都能吃上热乎的饭菜，培训中心配送员不顾途中劳累、不惧病毒威胁，将每餐的配送改为两次，一日的“三餐”变成了“六餐”。培训中心及时根据用餐者需求调整菜品口味，尽量满足用餐者的特殊要求。考虑到方餐盒不便开启，培训中心紧急采购了快餐盘，但快餐盘容量略小，一盒有时吃不饱，培训中心再次寻找更合适的快餐碗，五天之内换了三次餐具，为的就是让用餐者满意。

　　（武汉分行培训中心员工前往隔离点送餐）

　　有医护人员接过武汉分行培训中心送来的盒饭后，微笑着对工作人员说：“这是我们吃过的最可口的饭菜，味道真不错！”培训中心的员工回应说，“医护人员是在前方打仗的战士，病患是我们的亲人，在这个生死攸关的时刻，政府选择我们为前方送饭菜，这是我们的光荣使命！”

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